こんにちは！トレーナーの林です！
今日は私の大好きなプーさんが大好きなはちみつについてです🐻
栄養素が豊富！
はちみつで思いつく栄養素はやはり糖分ですが、実は他にもさまざまな栄養素が含まれています。
ミネラル ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄など
ビタミン ビタミンC、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシンなど
アミノ酸 バリン、アルギニン、ロイシン、イソロイシンなど
ポリフェノール カフェ酸、ρ-クマル酸、フェルラ酸、クリシンなど
有機酸 グルコン酸
健康食品を目にしたときに入っているような栄養素ばかりですね。
はちみつは砂糖よりもヘルシーと言われています。
砂糖の糖分はショ糖と言われ花の蜜と同じですが、はちみつはブドウ糖と果糖が混ざったもの。
つまり、ミツバチは花の蜜であるショ糖を体内に蓄えて、身体の中でブドウ糖と果糖に変化させているのです。
砂糖の成分であるショ糖は人間の身体に入るとブドウ糖と果糖に分解してから吸収されます。
はちみつはすでに分解された状態のため、身体への負担が少なくて済むのです。
コーヒーなどに砂糖をたくさん入れている方、今日ははちみつにしてみてはどうでしょうか？😊
