鶏一匹まるまる使う「サムゲタン」は、漢方の王道的存在の高麗人参やニンニク、ナツメ、クリなどと一緒に煮込むタン(湯・スープ)料理で、たくさんある韓国料理の中でも特に栄養価が高い”ボシン(補身)料理”として韓国人の間で長く親しまれて来た健康メニュー!
また暑い夏には夏バテ防止効果があるということで、これからの季節にぴったりです!
鶏丸ごと1匹を用意するのはなかなか難しいので、鶏胸肉を使うと高タンパク、低脂肪になるのでおすすめです!
炊飯器を使うと簡単に調理できちゃいます!
ぜひ一度チャレンジしてみてください😄